YẾN SÀO ĐẠI AN - TUYỆT ĐỈNH YẾN SÀO VIỆT
Tin nổi bật
Yến Sào Hang Đá Hải Đảo
1341 ngày trước
488 lượt xem
Nghề khai thác tổ yến ở Cù Lao Chàm
1341 ngày trước
520 lượt xem
Những chứng nhận về thực phẩm của Yến sào hang đá hải đảo
1341 ngày trước
493 lượt xem
Tổ yến tốt nhưng có thể bạn chưa biết đúng không?
1352 ngày trước
515 lượt xem
Yến sào hang đá một món quà thiên nhiên ban tặng
1341 ngày trước
497 lượt xem
Yến sào một món quà ý nghĩa ngày Tết
1341 ngày trước
563 lượt xem
Triển vọng kinh tế ngành Yến
1341 ngày trước
495 lượt xem
Tổ yến tốt nhưng có thể bạn chưa biết?
1352 ngày trước
509 lượt xem
Khai thác gắn liền với bảo vệ đảo yến
1341 ngày trước
496 lượt xem
Yến sào hang đá hải đảo có thật sự tốt không?
1341 ngày trước
497 lượt xem
Các hòn đảo yến ở Việt Nam
1341 ngày trước
573 lượt xem
Quy trình thu hoạch tổ yến như thế nào?
1341 ngày trước
560 lượt xem
Cổ tích loài chim yến và nguồn gốc yến sào
1341 ngày trước
499 lượt xem
Tổ yến tốt nhưng có thể bạn chưa biết phải không nè?
1352 ngày trước
541 lượt xem
Tin tức về công ty
Yến Sào Hang Đá Hải Đảo
Chúng tôi vô cùng quan tâm đến vấn đề bảo vệ sức khoẻ chủ động cho mọi người dân Việt Nam. Chúng tôi muốn mọi người cùng nhớ rõ: “Giường bệnh là chiếc giường đắt nhất”. Chúng tôi tin tưởng ở đội ngũ các nhà khoa học hàng đầu, các chuyên gia dinh dưỡng nhiều kinh nghiệm không ngừng nỗ lực nghiên cứu cho ra đời những sản phẩm tốt nhất với thành phần chủ yếu được chiết xuất từ nguồn dược liệu thiên nhiên, được kiểm soát chặt chẽ tại các phòng thí nghiệm uy tín nhất trên thế giới. Tại Australia, các nhà máy chuyên về Thực phẩm Chức năng đạt chuẩn GMP của chúng tôi đang nỗ lực từng ngày để giúp mọi người dân có chất lượng cuộc sống viên mãn, vẹn tròn. Tại Việt Nam, chúng tôi hi vọng người dân trên mọi miền đất nước cũng có chất lượng cuộc sống thăng hoa như vậy. Chúng tôi là nhà phân phối độc quyền nhiều sản phẩm bảo vệ sức khoẻ tốt nhất Australia tại thị trường Việt Nam và các quốc gia Đông Nam Á. Chúng tôi tự hào khi được phục vụ các bạn. Chúng tôi hạnh phúc khi được các bạn lựa chọn. Chúng tôi là Yến sào hang đá hải đảo.
Những chứng nhận về thực phẩm của Yến sào hang đá hải đảo
Những chứng nhận về thực phẩm của Yến sào hang đá hải đảo. Công ty Yến sào hang đá hải đảo trải qua hơn nhiều năm phát triển vững mạnh đã góp phần phục vụ sức khỏe cộng đồng, nâng cao giá trị thương phẩm của yến sào. chiếm lĩnh thị trường trong nước và quốc tế. Thương hiệu của Yến sào hang đá hải đảo đã chiếm lĩnh thị trường trong nước và quốc tế, đạt nhiều giấy chứng nhận của bộ khoa học và công nghệ, giấy chứng nhận Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm – Bộ Y tế Việt Nam…. Mọi thông tin tư vấn về sản phẩm quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua website:yensaohangdahaidao.com – Hotline: 0909568368
Cổ tích loài chim yến và nguồn gốc yến sào
Yến sào là một trong những món ăn xa hoa quý hiếm dành cho cung đình ngày xưa. Nguồn gốc yến sào đến từ tổ của loài chim yến. Dân gian coi chim yến như một loài chim thần kỳ và thêu dệt nên nhiều truyền thuyết về nó. Trong đó, có một sự tích kể về sự xuất hiện của loài chim này. Sự xuất hiện của chim Yến Tương truyền, xưa kia có một vị vua luôn mộng tưởng tìm kiếm cách trường sinh bất lão. Ông đã ban ra chiếu chỉ triệu tập tất cả các danh y nổi tiếng vào cung; mục đích tìm ra phương thuốc có thể cải lão hoàn đồng. Chiếu chỉ của vua nhanh chóng truyền đi khắp cả nước. Rất nhiều danh y thời đó bị triệu tập để thực hiện mong muốn của vua. Tuy nhiên, không có người nào thành công cả. Nhà vua đã bực tức và quyết định đem đày họ ra đảo xa. Trong số các danh y bị đày, có một vị danh y nọ có một người vợ hết mực yêu thương. Sau một thời gian lưu đày, ông vì không chịu nổi cực khổ đọa đày mà rời bỏ nhân gian. Sau khi chết, ông hóa thành một con chim nhỏ, bay về đất liền tìm vợ. Người vợ ở nhà cũng đau khổ, mòn mỏi chờ đợi tin tức chồng, quá đau thương mà nàng cũng chết đi, hoá thành chim bay đi. Trời không phụ tình, đôi vợ chồng đã gặp được nhau trong niềm hạnh phúc vô tận. Thế rồi đôi chim nhỏ cùng bay ra ngoài đảo hoang sinh sống. Họ xây tổ, quấn quýt nhau mỗi ngày không rời. Ngày sóng vỗ bờ, đêm trăng sáng rọi mặt biển, đôi vợ chồng chim cùng uống sương mai, ăn các sinh vật bay trên không. Họ làm tổ, đẻ trứng, trứng nở thành những chú chim non. Hòn đảo hoang vắng, yên tĩnh ngày nào nay trở nên ngày càng đông đúc, luôn rộn ràng với tiếng hót ríu rít của những chú chim. Tổ Yến đầu tiên được phát hiện Thời gian dần trôi, chiến sự nổ ra khiến triều đình loạn lạc. Vị vua ngày xưa nay phải bỏ trốn; tình cờ lạc vào hoang đảo này với vài tên tính cận vệ. Họ đối mặt với cái chết trên hòn đảo không đồ ăn thức uống, sức lực mọi người đang dần cạn kiệt. Nhưng có một ngày, nhà vua tình cờ phát hiện một hốc đá nhỏ. Trong hốc đá có chứa nước ngọt rơi từ trên vách đá xuống sau cơn mưa. Nhà vua cúi xuống uống nước, bỗng ông nhìn thấy có vật gì đó màu trắng rơi vào trong nước. Ông quan sát thấy nó đang dần nở ra. Có thể vì quá đói mà ông đã bỏ vật đó vào miệng. Cuối cùng, do quá mệt, ông đã lăn ra ngủ ở một tảng đá gần đó. Sau khi tỉnh lại, ông thấy điều kì diệu xảy ra: Cơ thể như phục hồi lại sức lực, tinh thần cũng phấn chấn hơn. Nhà vua vui mừng nghĩ rằng nguyên do có lẽ từ cái vật màu trắng ông đã ăn cùng nước trong hốc đá. Ông nhìn lên trên vách đá cao để tìm kiếm và phát hiện có rất nhiều vật màu trắng tương tự bám trên vách đá, thực chất chính là tổ chim. Vậy là ông cùng với mọi người tìm cách lấy những tổ chim đó xuống ăn. Sau một đêm ngon giấc, hầu hết tất cả mọi người đều đã khôi phục lại sức khỏe. Rồi tất cả cùng tìm cách quay trở lại đất liền. Nguồn gốc yến sào Nhà vua sau đó đã tập hợp binh lính, đánh đuổi kẻ địch, nắm lại vương quyền. Ông cũng không quên đi những món quà kỳ diệu thiên nhiên đưa tới trên đảo hoang. Ông truyền lệnh cho các ngự y nghiên cứu về tổ chim đó. Nhờ vậy, ông biết được đây là tổ của một loài chim nhỏ. Từ đó, chúng được vua sử dụng làm món ăn sang trọng trong các yến tiệc nên ông cũng đặt tên cho loài chim này là chim Yến. Nguồn gốc yến sào cũng bắt nguồn từ đây (“sào” có nghĩa là tổ). Trong yến sào có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng bổ ích cho cơ thể. Không chỉ thế, yến sào còn là một vị thuốc quý giá cho sức khỏe, giúp tăng cường vẻ đẹp, kéo dài thanh xuân. Yến sào sau đó đã trở thành món ăn quý hiếm chuyên dùng cho quý tộc cung đình và những người giàu có. Chúng cũng được xếp vào một trong bát trân, tám món ăn quý hiếm của vua chúa thời xưa. Câu chuyện cổ tích về loài chim yến trên thật sự thú vị đúng không nào. Tuy chỉ là thoại bản lưu truyền trong dân gian, nhưng đã phần nào giải thích được nguồn gốc yến sào cũng như sự quý hiếm của loại sản vật này. Nguồn coppy
Yến sào hang đá hải đảo có thật sự tốt không?
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại yến, với nhiều giá cả khác nhau. Điều này làm cho sự lựa chọn của người dùng khi mua sản phẩm yến gặp nhiều khó khăn. Yến sào hang đá hải đảo, được lấy từ tổ của chim Yến ngoài đảo vùng biển miền Trung. Sản phẩm Yến thiên nhiên mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, tổ yến có nguồn gốc từ thiên nhiên, nơi biển đảo đạt chất lượng tốt hơn cả trong số các sản phẩm tổ yến khác. Tổ yến sào được khai thác tại vùng biển đảo, hang đá, nơi có điều kiện tự nhiên thuận lợi, có nguồn dinh dưỡng phong phú, đảm bảo cho quá trình sinh trưởng và phát triển của chim yến. Với chất lượng tốt, nhu cầu tiêu dùng cao, hiện nay, các sản phẩm yến sào hang đá hải đảo đang phổ biến tại nhiều thị trường trong nước. Khách hàng có nhu cầu mua và sử dụng sản phẩm nên tham khảo và lựa chọn kỹ những sản phẩm uy tín, mua tại các đơn vị lớn, có vị thế và được người tiêu dùng đi trước đánh giá cao. Yến sào hang đá hải đảo
TIN TỨC VỀ NGÀNH YẾN
Quy trình thu hoạch tổ yến như thế nào?
Tổ Yến (yến sào) từ lâu đã biến thành món ăn bổ dưỡng không thể thiếu với nhiều gia đình Việt. Để có được thành phẩm như ý tới tay người dùng, các hộ nuôi trồng,thu hoạch tổ yến cũng phải khá vất vả với nhiều công đoạn. Khám phá đôi nét về quy trình thu hoạch tổ yến sẽ giúp bạn tìm thấy được nhiều điểm thú vị với món tổ yến thơm ngon, bổ dưỡng mà mình quen dùng. Một vài cách và quy trình thu hoạch tổ yến Việc thu hoạch tổ yến hay được thu hoạch theo những phương pháp và thời điểm không giống nhau, tùy vào điều kiện nuôi trồng. Có thể kể đến như: Trước khi chim yến đẻ trứng: Theo kinh nghiệm từ người nuôi yến, thấy tổ yến vào thời điểm này là lúc tổ yến sạch nhất, không bị nhiễm bụi bẩn, phân hay lông yến. Theo đấy, người nuôi còn tiết kiệm được chi phí sản xuất do tổ yến đã sạch sẵn dẫn đến thời gian xử lý ngắn Bên cạnh đấy, việc nâng đàn cũng sẽ hiệu quả hơn vì khi chim yến phát hiện bị mất tổ hay giảm bầy đàn thì sẽ lập tức xây lại tổ mới. Thế nhưng, với cách thu hoạch này, người nuôi trồng sẽ nhận được sản phẩm với trọng lượng nhẹ vì lượng nước dãi của chim yến ít. Đồng thời, sức khỏe của chim yến cũng sẽ bị ảnh hưởng vì chúng phải mất công xây lại tổ mới. Khi yến đẻ được 2 trứng Tổ yến đã hoàn thiện đầy đủ về cấu trúc nên dày hơn và đạt được chất lượng cao hơn. Tuy vậy, với cách thu hoạch này, số lượng chim yến trong bầy sẽ bị giảm do vẫn chưa có những con yến non nở ra từ trứng. Khi chim yến non rời tổ Chim non rời tổ sẽ ở lại trong nhà nuôi và tiếp tục xây tổ mới. Vì thế, thu hoạch vào thời điểm này sẽ giúp số lượng tổ yến tăng lên đáng kể. Tuy nhiên, chất lượng tổ yến mang lại không đảm bảo bằng những cách trên vì yến bị lẫn nhiều tạp chất cùng lông yến. Gây khó khăn và tốn kém cho quy trình làm sạch, chế biến. Theo đó, giá trị dinh dưỡng của tổ yến cũng sẽ bị giảm đi. Như vậy, mỗi phương pháp thu hoạch tổ yến đều có những điểm mạnh và điểm yếu khác nhau. Để biết nhà yến mình nuôi thích hợp với phương pháp thu hoạch nào. Bạn hãy lần lượt thử nhiều cách hoặc tham khảo các nguồn tin quan trọng và đưa ra lựa chọn đúng đắn nhất. Nguồn coppy
Tổ yến tốt nhưng có thể bạn chưa biết phải không nè?
Tổ yến còn gọi là yến sào, yến thái, là nước bọt chim yến và những chất liệu mềm như lá cây, đất đá khác hỗn hợp để chúng làm tổ (tức Tổ yến). Tổ yến tự nhiên chủ yếu sản xuất tại vùng duyên hải các nước như: Việt Nam, Thái Lan, Malaysia, Philippine đều có (hiện nay người ta phát triển thành làng nghề có thu nhập cao). Quý giá từ thiên nhiên Tổ yến là thực phẩm cao cấp ở vùng Á Đông, là 1 trong 8 món ăn nổi tiếng trong thời xưa và luôn là món ăn có mặt trong các yến tiệc và đến nay Tổ yến vẫn giữ được vị thế hàng đầu trong những món ăn bồi bổ cơ thể. Trong Đông Y, Tổ yến tính bình, vị ngọt, có tác dụng dưỡng âm nhuận táo, ích khí bổ trung, sử dụng lâu ngày, ngoài việc tư bổ cơ thể, tăng cường thể lực, nâng cao khả năng tính dục ra, còn hỗ trợ giúp dưỡng da đẹp tóc, thân thể khỏe đẹp. Đồng thời trong Tổ yến còn có chứa kích tố thúc đẩy tế bào phân chia và gen biểu bì tăng trưởng, thúc đẩy các tế bào tái sinh, tăng cường sức miễn dịch, hỗ trợ nâng cao sức đề kháng cơ thể; Thành phần protein độc đáo và nhiều phân tử hoạt tính sinh học giúp các tổ chức cơ thể phát triển, hồi phục sau bệnh, đối với các chứng bệnh nôn ra máu, khạc ra máu, ho lâu đàm suyễn, âm hư phát sốt… dẫn đến tiêu hao tân dịch đều có trợ giúp. Không phải Tổ yến nào cũng giống nhau? Là một món quà quý giá từ thiên nhiên cho công dụng bồi bổ sức khỏe, tổ yến nhận được sự ưu ái và yêu thích của nhiều người tuy nhiên không phải ai cũng hiểu rõ để lựa chọn cho mình những sản phẩm chất lượng. Theo các chuyên gia, tùy theo màu sắc và thời điểm thu hoạch tổ yến mà người ta chia thành các loại như: Mao yến: được lấy lúc yến bắt đầu đẻ trứng, có màu tro trắng và còn lẫn nhiều lông yến. Bạch yến: sau khi tổ đầu tiên bị lấy mất, chim yến làm lại tổ thứ hai có màu trắng tinh và lẫn ít lông hơn, đó là bạch yến (hay còn gọi là quan yến).
Các hòn đảo yến ở Việt Nam
Đến với các hòn đảo yến, du khách sẽ có cơ hội tận mắt chiêm ngưỡng những chiếc tổ làm từ dãi trắng bám dính trên vách đá dựng đứng. Những nơi có nhiều đảo yến ở Việt Nam nằm chủ yếu ở vùng biển từ miền trung trở vào phía Nam. Một số địa điểm bên dưới sẽ khiến bạn nao lòng, mà muốn một lần được trải nghiệm nơi đây. Nha Trang - Khánh Hòa Nha Trang đảo Yến nổi tiếng nhất Việt Nam, mà mọi người thường nghe nhắc đến. Tuy nhiên đây không phải là tên riêng của một hòn đảo nào mà là từ chỉ những hòn đảo có yến làm tổ như Hòn Nội, Hòn Ngoại. Cách đất liền khoảng 12 hải lý, từ cảng Cầu Đá ở thành phố Nha Trang, du khách phải đi tàu gần 2 giờ mới đến được cụm đảo này. Cù Lao Chàm - Quảng Nam Nếu Khánh Hòa được ví như "xứ trầm, biển yến" thì Cù Lao Chàm (cách Hội An một tiếng rưỡi đi canô) lại được xem như vương quốc của loài chim yến. Tại hòn đảo du lịch nổi tiếng ở Quảng Nam này, chim yến thường làm tổ trong các hang ở Hòn Khô (mẹ), Hòn Lao, Hòn Tai... Đây đều là những hang đẹp, có sản lượng yến cao nhất nhì trên đảo. Quy Nhơn - Bình Định Không nhiều và nổi tiếng như ở Nha Trang và Cù Lao Chàm nhưng nếu có dịp đến thành phố Quy Nhơn, Bình Định, bạn đừng bỏ qua cơ hội tham quan đảo yến. Gọi là “đảo” nhưng thực ra nơi trú ngụ của loài chim yến Quy Nhơn nằm ở tận cùng phía nam bán đảo Phương Mai thuộc xã Nhơn Lý nên còn được gọi là Mũi Yến. Côn Đảo - Bà Rịa Vũng Tàu Sở hữu 16 hòn đảo xinh đẹp lớn nhỏ, Côn Đảo được coi là thiên đường du lịch với nhiều hoạt động thú vị như lặn ngắm san hô, xem rùa đẻ trứng... Đây cũng là nơi rất thích hợp cho du khách muốn tìm hiểu cuộc sống hoang dã của loài chim yến vào mùa làm tổ. Yến sào Côn Đảo chủ yếu tập trung sinh sống tại các hang nằm ở hòn Thỏ, hòn Bông Lan, hòn Bảy Cạnh, hòn Tre nhỏ, mũi Việt Minh và vịnh Đầm Tre, trong đó có một số đảo đã được đưa vào tour phục vụ khách. Muốn tham quan, bạn có thể thuê ca nô hay xuồng. Quảng Trạch - Quảng Bình Tuy là điểm du lịch còn khá mới mẻ nhưng đảo Yến ở xã Quảng Đông, huyện Quảng Trạch thực sự thu hút nhờ vẻ đẹp tự nhiên hoang sơ, hài hòa giữa núi, rừng, và biển. Từ Vũng Chùa chỉ cần hơn 20 phút đi thuyền du khách đã có thể đặt chân lên hòn đảo xanh thơ mộng và tận mắt ngắm nhìn từng đàn chim chao liệng trên bầu trời, đua nhau gọi bạn. Cũng từ đây, du khách có thể thấy được Hòn La, Hòn Gió, cùng Vũng Chùa - nơi yên nghỉ vĩnh hằng của Đại tướng Võ Nguyên Giáp.
Yến sào một món quà ý nghĩa ngày Tết
Một món quà khi mỗi độ Tết đến Xuân về, là những tình cảm trân quý mà con người dành cho nhau. Đây được xem là nét đẹp truyền thống của người Việt Nam. Một món quà ý nghĩa không chỉ đơn giản thể hiện tình cảm gắn kết thânh thương với nhau, mà còn thể hiện sự quan tâm, thể hiện đạo lý uống nước nhớ nguồn của người con đất Việt. [caption id="attachment_756" align="aligncenter" width="1024"] Yến sào một món quà ý nghĩa ngày Tết[/caption] Một chai rượu, một giỏ bánh hay đơn giản là một cành mai cũng sẽ mang lại tình cảm nồng ấm cho người nhận quà. Hoặc bạn có thể tặng cho người thân, gia đình hay bạn bè một món ăn bổ dưỡng như yến sào, vừa mới mẻ lại ý nghĩa. Yến sào là một món quà vừa biểu đạt được thành ý của người tặng, lại có ý nghĩa thiết thực về câu chúc “sức khỏe dồi dào” cho người nhận. Một món quà cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. Ngoài ra, yến sào còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, chống lão hóa, duy trì vẻ đẹp thanh xuân, giúp phụ nữ giảm bớt gánh nặng về tuổi tác. Tết sẽ rất ý nghĩa nếu trên bàn xuất hiện món ăn mang theo lời chúc may mắn.
TIN TỨC CHUNG
Khai thác gắn liền với bảo vệ đảo yến
Bên cạnh việc khai thác cần gắn liền với việc bảo vệ đảo yến. Thực hiện nhiều giải pháp đồng bộ để đảm bảo các yếu tố cần thiết để bảo tồn và phát triển các đàn yến ở đảo mới, như: xây dựng các mái che để hạn chế mưa lũ cuốn trôi tổ trứng yến; xây dựng các đập chắn sóng, lưới giảm áp lực sóng để hạn chế nguy hại từ sóng biển có thể gây ra; lắp đặt hệ thống camera và bố trí lực lượng bảo vệ để giám sát an ninh trên đảo yến. Trồng cây xanh trên các đảo, vừa cải tạo môi trường ở các đảo đá và tạo nguồn thức ăn tự nhiên cho chim yến sinh tồn.
Yến sào hang đá một món quà thiên nhiên ban tặng
Người ta thường đặt sự nghiệp với gia đình để cân đo đong đếm, mà quên mất rằng yếu tố quan trọng nhất để quyết định đến đó chính là sức khoẻ. Đầu tư cho bản thân mình sẽ luôn là một sự đầu tư có lợi. Phải có sức khoẻ, có hạnh phúc thì mới có năng suất để sống, để làm việc, để yêu thương. Hãy biết chăm sóc bản thân mình từ trong ra ngoài bằng cách sử dụng Yến sào với những công dụng bổ dưỡng, tái tạo lại năng lượng và sức khoẻ cho cơ thể. Yến sào hang đá một món quà thiên nhiên ban tặng, hãy thưởng thức món quà thiên nhiên này để tận hưởng được sự tuyệt vời mà nó mang lại. Hãy luôn tạo sự cân bằng trong chính sức khoẻ tinh thần của mình. ------------------ Yến sào hang đá hải đảo - Tuyệt đỉnh yến sào Việt
Triển vọng kinh tế ngành Yến
Trung Quốc đang là thị trường tiêu thụ tổ yến lớn nhất thế giới, năm 2021, nhập khẩu chính ngạch tổ yến (yến sào) vào Trung Quốc đạt khoảng 300 tấn. Đây là cơ hội cho Việt Nam khi tổ yến Việt được xuất khẩu chính ngạch vào thị trường này. Các số liệu thống kê chuyên ngành tổ yến (yến sào) cho thấy, Trung Quốc là thị trường tiêu thụ tổ yến lớn nhất thế giới, con số nhập khẩu tổ yến của Trung Quốc tăng lên theo từng năm. Được biết, Trung Quốc quản lý chặt chẽ yến nhập khẩu chính ngạch bằng tem truy nguyên nguồn gốc CAIQ. Ở Đông Nam Á hiện mới có Malaysia, Indonesia, Thái Lan được xuất khẩu chính ngạch yến sào vào thị trường này. Tại Việt Nam, dù mới chỉ phát triển từ khoảng năm 2010 đến nay nhưng nghề nuôi yến đang phát triển mạnh ở một số địa phương có tiềm năng, số lượng nhà yến không ngừng tăng. Hiện sản lượng tổ yến của Việt Nam chiếm khoảng 3% sản lượng tổ yến toàn cầu. Ngành yến được đánh giá có giá trị kinh tế và tiềm năng xuất khẩu to lớn. Nguồn coppy
Nghề khai thác tổ yến ở Cù Lao Chàm
Cù Lao Chàm là một quà tặng của thiên nhiên dành cho Hội An. Và đấy là xứ xở của chim yến - loài chim làm tổ bằng nước bọt có giá trị dinh dưỡng và kinh tế rất cao. Để có được sản phẩm quý này, những người thợ khai thác yến đã phải lao động nhọc nhằn và luôn đối mặt với hiểm nguy hiểm. Loài chim yến thường bám vào vách đá bên trong hang khá cheo leo, hiểm trở để làm tổ, đẻ trứng nhằm tránh sóng biển, gió lùa. Vì vậy, để khai thác, đội thợ phải dựng một giàn tre phía trong hang sâu. Diện tích nhỏ hẹp, nhiều ngóc ngách, thợ khai thác yến vừa phải dùng sức lực, vừa phải quan sát, dự tính chiều dài từng cây tre để tạo kích thước phù hợp cho toàn bộ khung giàn. Những cây tre già, nặng trĩu được những người thợ nâng bổng, đưa vào hang. Tre đưa lên tới đâu, anh em phối hợp ráp nối, cột chặt giàn tới đó. Ở nhiều vị trí, người làm giàn phải đu mình một cách khéo léo và mạo hiểm, bám vào các thân tre khác hoặc luồn lách, áp sát người vào vách đá mới có thể buộc giàn… Sau nửa ngày lao động cật lực, bộ khung giàn đặc biệt được hình thành. Những người thợ khai thác yến sẽ men theo giàn thang ấy để gỡ tổ. Vì vậy, việc làm một giàn thang đúng kỹ thuật luôn là yêu cầu cao nhất trong quy trình khai thác. Thời gian khai thác rất là lâu, rất là kỳ công. Chính vị vậy nghề khai thác tổ Yến mang lại giá trị kinh tế cao. Tuy nhiên lại chứa đựng những nguy hiểm nhất định.